Pesadelo no freezer: dicas para refrigeração da carne
Um dos mais recentes fenômenos da TV brasileira, o reality show “Pesadelo na Cozinha”, apresentado pelo chef Eric Jacquin, acompanha o chef francês em visitas de assessoria …
Geladeira para bebidas
Certamente você já ouviu freezer para bebidas, geladeira para bebidas, refrigerador para cerveja, enfim diferentes termos para o mesmo fim, será? Pessoal, freezer para bebidas não cola, …
Liquidificadores: Qual utilizar no dia a dia?
Há um leque de opções de liquidificadores: BAIXA ROTAÇÃO, ALTA ROTAÇÃO e BLENDER, afinal, não é tudo igual? A resposta é não. Cada equipamento tem sua utilização. …
Descubra a forma correta de limpar cada tipo de fogão
Antes de começar, lembre-se que com a higienização adequada, o eletrodoméstico tem a probabilidade de ter sua vida útil por mais tempo- Incluindo o fogão. …
Como escolher os equipamentos de refrigeração para sua cozinha?
Podemos afirmar, com toda a certeza, que a Refrigeração é um equipamento indispensável na boa cozinha industrial. É através dele que conseguimos resolver uma série de problemas, …
Vitrine de Açougue: 05 Dicas úteis para você montar a sua
Chamamos de vitrine o espaço em que são dispostos de forma chamativa e interessante os produtos aos olhos dos clientes. E para com os o ramo de …
Como escolher o fogão industrial ideal para a sua cozinha
O fogão industrial fazem parte, normalmente, de todas as cozinhas de estabelecimentos profissionais. Ele é o utensílio principal para preparar uma grande quantidade de receitas na mão …
Como montar uma Casa de Carnes Gourmet?
O Brasil é um dos maiores produtores, exportadores e consumidores carne bovina no mundo. Os brasileiros adoram um churrasco e qualquer ocasião já é motivo para assar …
Planejamento empresarial: Você sabe fazer?
Como o próprio nome já diz, o planejamento empresarial consiste na ação de preparar e prever os objetivos e meta da empresa de forma sistemática, visando também …
Como fazer a escolha dos melhores equipamentos de refrigeração para sua empresa
Vários estabelecimentos não têm a noção da importância de se investir em equipamentos distintos para a refrigeração comercial e acabam, mesmo que de forma inconsciente, sendo negligentes …
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