Vitrine de Sushi GVRB120 Gelopar. Uma vitrine refrigerada para expor sushis, sashimis, takoyakis, temakis e outros alimentos que demandam resfriamento.
Por causa da natureza deste tipo de alimento, ele deve ser servido fresco, em temperatura ambiente ou levemente resfriado. Por este motivo, é necessário um equipamento que preserve sushis na temperatura adequada. Não apenas para garantir a integridade da carne e dos vegetais utilizados em seu preparo, mas que permita entregar ao cliente um produto com o aroma e sabor perfeito, como concebido pela pessoa preparando.
Então, a vitrine de sushi GRVB120 Gelopar é a resposta para quem precisa de um produto desenvolvido para este fim.
Esta vitrine utiliza ao mesmo tempo refrigeração de placa fria na base e de serpentina de cobre no alto. Desta forma, garantirá que os produtos armazenados dentro dela sejam uniforme e constantemente resfriados.
Sua temperatura vai de 1 a 7 graus. Por sua vez, este aparelho também pode ser utilizado para armazenar doces e sobremesas que também precisem ser mantidas em baixas temperaturas.
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