Mais um final de ano se aproximando e é hora de trazer de volta uma jovem tradição do blog da Atau. Pelo terceiro ano seguido, vamos trazer a vocês uma sugestão de ceia completa, com entrada, acompanhamento, prato principal e sobremesa, para aquele jantar de família e amigos que acontece no final de dezembro.
Não podemos, no entanto, desconsiderar o contexto que vivemos atualmente. Por isso, optamos por pratos econômicos e que não demandem muito tempo de fogão.
Para começar, uma sugestão de entrada que vai fazer a alegria da família toda:
Bruschetta de tomate
Ingredientes
- 1 dente de alho
- 2 baguetes
- 4 tomates picados
- Meia xícara de cebola picada
- Uma colher de azeite
- Folhas de manjericão
Preparo
- Comece pré-aquecendo o forno a 180° por alguns minutos
- Enquanto o fogo esquenta, corte a baguete em 12 fatias cada uma.
- Agora, esfregue o alho na metade de cima de cada uma das fatias de pão.
- Em seguida, coloque os pães em uma assadeira e deixe assar por 10 minutinhos, virando na metade do tempo.
- Enquanto isso, misture em uma tigela o tomate, o azeite e a cebola.
- Retire os pães do forno.
- Finalmente, coloque um pouco da mistura acima sobre as fatias de pão e finalize colocando uma folha de manjericão em cima deles.
- Está pronto.
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E volte amanhã que continuamos com nossa série de posts especiais, com uma sugestão de acompanhamento para a sua ceia.
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