Nos últimos anos, o Brasil tem testemunhado um crescimento significativo de mini mercados especializados na venda de produtos alimentícios próximos ao vencimento, popularmente conhecidos como “vencidinhos”. Esses estabelecimentos oferecem descontos atrativos, que podem chegar a até 80% do valor original, atraindo consumidores em busca de economia e contribuindo para a redução do desperdício de alimentos.
Embora não existam dados oficiais precisos sobre o número de “vencidinhos” abertos em 2024, a tendência é evidente. Em São Paulo e região metropolitana, por exemplo, já foram mapeados pelo menos 14 desses mercados, indicando uma expansão significativa desse modelo de negócio. (Fonte: EC2 Report)
A ascensão dos “vencidinhos” reflete uma mudança no comportamento do consumidor brasileiro, que busca alternativas mais acessíveis diante do aumento dos preços dos alimentos. Uma pesquisa recente revelou que 69% dos consumidores no Brasil esperam que seus gastos com alimentos aumentem nos próximos seis meses, reforçando a busca por opções mais econômicas.
Além de beneficiar os consumidores, os “vencidinhos” desempenham um papel importante na luta contra o desperdício de alimentos. Estima-se que cerca de 30% dos alimentos produzidos no país acabam no lixo, o equivalente a 46 milhões de toneladas por ano. (Fonte: Valor Econômico) Ao comercializar produtos próximos ao vencimento, esses mercados ajudam a reduzir essas perdas, promovendo um consumo mais consciente e sustentável.
Equipamentos Essenciais para Abrir seu ‘Vencidinho’
Para empreendedores interessados em aproveitar essa oportunidade e abrir um “vencidinho”, é fundamental contar com equipamentos de qualidade. No site www.atau.com.br, você encontra as melhores opções para equipar seu estabelecimento:
Kit 5 Módulos de Gôndolas Parede 2,02 FIT 40 Amapá
- Ideal para mercados e lojas de pequeno e médio porte.
- Fácil montagem por sistema de encaixe, sem parafusos.
- Bandejas reguláveis e reforçadas, com capacidade de 40kg cada.
- Dimensões de cada módulo montado: 480x202x40cm.
Balança Computadora com Impressora Integrada PRIX4 UNO Toledo
- Cadastramento de produtos diretamente na balança ou via computador.
- Mostrador digital em LCD com backlight.
- Capacidade de pesagem até 32kg.
- Compacta e homologada pelo INMETRO.
Vasca Hortifrutícola com Espelho MHVE125 Gelopar
- Ideal para exposição de hortifrutícolas em ambiente controlado.
- Estrutura em tubo de metalon com pintura epóxi e iluminação LED.
- Inclui 6 cestos plásticos para organização eficiente.
Ilha Expositor Premium Dupla Ação Vidro Curvo GESV290CTI Gelopar
- Conserva e expõe produtos congelados (-16 a -20°C) e resfriados (0 a +7°C).
- Estrutura robusta com tampas de vidro curvo temperado.
- Capacidade de 819L, ideal para grande variedade de produtos.
Refrigerador Vertical Linha Conveniência Carbono 957L GCBC950CB Gelopar
- Conservação e exposição de bebidas, frios e laticínios.
- Capacidade para até 864 latas de 350ml.
- Temperatura ajustável e iluminação LED.
Esses equipamentos são projetados para oferecer alta durabilidade, facilidade de uso e uma apresentação atrativa para os consumidores. Com o apoio certo, seu “vencidinho” pode se tornar uma referência em economia, sustentabilidade e inovação no setor varejista.
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