Para restaurantes, lanchonetes e demais food-services que trabalham com grandes quantidades de alimentos fritos e que precisam produzir de forma rápida, o produto que recomendamos hoje aqui no blog vai se mostrar uma ferramenta essencial: a fritadeira elétrica de 2 cubas Cotherm.
Por ser elétrica, ela dispensa instalações de gás ou outras complicações do tipo. Basta uma tomada 220v e ela já está pronta para uso. Ao mesmo tempo, ela consome pouca energia – meros 2,5 kw/h – o que faz deste um dos aparelhos mais econômicos da categoria. Mas não se engane: apesar do baixo consumo, este é um equipamento potente. Com 2500 w, ela é capaz de chegar até a temperatura de 210 graus.
Com seu termostato regulável, você vai ter pleno controle da temperatura das cubas, garantindo que seus alimentos saiam com a cor e a temperatura adequadas.
Ela é toda feita em aço inox, contando também com cestas em aramado, o que confere ao aparelho maior durabilidade e baixíssima necessidade de manutenção. Aliás, falando em durabilidade, é preciso mencionar que este aparelho possui resistência blindada e uma das maiores da categoria, o que, novamente, lhe garante maior vida útil.
E quando o assunto é segurança, a fritadeira elétrica de 2 cubas Cotherm não fica atrás: seus pés antiderrapantes conferem estabilidade a ela. Ao mesmo tempo, suas alças são feitas em material termo isolante, evitando queimaduras e acidentes.
Esta fritadeira conta com duas cubas de 5 litros cada e funciona tanto com óleo de soja comum quanto com óleo vegetal sólido – mais econômico e que esquenta mais rapidamente, agilizando ainda mais o processo.
Sua montagem é bastante simples. Ao mesmo tempo, sua higienização é um processo bastante fácil, já que seu cesto, resistência e as cubas podem ser facilmente removidas.
Para estabelecimentos de médio ou grande porte, este equipamento une praticidade, produtividade, eficiência e segurança em um mesmo produto. Com ele, você vai ter uma cozinha mais ágil, um produto entregue com a melhor qualidade possível e seus clientes sempre satisfeitos.
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