Forno de convecção granchef FCV-35 da G. Paniz. Este é um produto feito para todo tipo de food service: padarias, restaurantes, lanchonetes, cafés bistrô, confeitarias, etc.
Com ele, você poderá preparar os mais diversos tipos de alimentos como pão francês, pão de queijo, tortas, folhados, pastéis, mini-pizzas, quiches, croissants, entre outros.
Um aparelho que entrega eficiência, praticidade e produtividade, tudo isso aliado a um design clean. Acredite: você vai ter todas as funções de um forno de tubo grande em um equipamento bem mais compacto, mas com grande tamanho interno (capacidade de 75 litros). Ou seja: os mesmos resultados mas tomando menos espaço, sendo ideal para cozinhas de tamanho limitado.
E falando de espaço: este aparelho permite que outro forno do mesmo tipo seja empilhado em cima dele. Então, ainda mais produtividade e pratos sendo entregues ao cliente com o menor tempo de espera possível.
O forno vem com 5 prateleiras (35 x 35 cm) reguláveis. Ele possui controlador digital, com capacidade para até 250 graus. Tem também um controlador digital de tempo. Portanto, é só ajustar a temperatura e o tempo de cozimento, colocar os alimentos dentro dele e esperar. Assim que estiver pronto, seu alarme sonoro vai tocar e pronto. Seus pratos no ponto certo e com o sabor apropriado
Além disso, ele vem também com a função vapor, especialmente desenvolvida para o preparo de pão francês. É esse vapor que vai conferir a textura correta ao pãozinho, deixando-o crocante por fora e macio por dentro.
Longa vida útil, versatilidade e alta produção
Seu isolamento térmico utilizando lã de rocha, além de uma câmara de ar, evita calor na parte externa do aparelho. Isto, por sua vez, além de possibilitar maior vida útil ao produto, também confere mais segurança para você e seus funcionários na hora de utiliza-lo. Ao mesmo tempo, sua higienização é um processo fácil e rápido, já que ele é todo em aço inox.
Durabilidade, eficiência e versatilidade. Este é o forno de convecção FCV-35 da G. Paniz.
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