O produto do dia de hoje é para você, padeiro e demais profissionais que trabalham com panificação e que precisam de um aparelho eficiente, confiável e durável. A câmara climática termopão GCTP1200 Gelopar é o equipamento que faltava para que você possa preparar pães na melhor qualidade possível.
Esta câmara climática funciona com temperaturas mais altas (entre 30 e 35 graus) e mais baixas (entre 5 e 10 graus) para o retardo ou a aceleração do crescimento de pães.
Além disto, este equipamento e seu sistema de controle de temperatura também propiciam que o processo de fermentação da sua massa ocorra da forma apropriada. Ou seja, resultando num pão no ponto correto.
Seu sistema de ar forçado, assim como sua resistência blindada, garantem que tanto no modo quente quanto no frio, as massas em seu interior sejam mantidas em temperatura uniforme e de modo constante. Então, todos os seus pães vão ter aparência e consistência semelhante.
Fermentação perfeita e pães preparados por igual.
Seu termômetro digital proporciona máximo controle do ambiente interno do aparelho. Por sua vez, seu timer possibilita que você possa executar outras atividades enquanto a máquina opera. Quanto o timer zerar, a climatização se encerra.
Com revestimento interno e externo em aço inox, esta máquina possui longa vida útil, além de permitir uma limpeza rápida e sem complicações.
Com capacidade para 40 bandejas, a câmara climática termopão gctp1200 Gelopar é aquele diferencial que faltava para aumentar ainda mais a produtividade e a qualidade dos pães vendidos em seu estabelecimento.
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